Swans Oyster Depot

出張でサンフランシスコに滞在。
以前から行ってみたかったシーフードのお店　Swans Oyster Depot に行ってみた。　金曜日だし、早めにお店に入るほうがいいなと考え、夕方5時半過ぎに行き、20席くらいしかないカウンターのひとつに座ると、「本日の営業は終わったよ。朝8時から5時半までだから」と言われてしまう。どうりで空いてるはずだ。
気を取り直して、翌日土曜日。
昼前に行くと、もう外に15人くらい並んでいた。待つこと約40分、今度こそ営業中のカウンターに座りオーダーする。
・ボストン風クラムチャウダー
・コンビネーション シーフード サラダ
・オイスター　Blue Point, Miyagi, Kumamoto 2シェルずつ
・ブレッド＆バター

クラムチャウダーがあっさりしていて美味しく、パンも酸っぱくなくふんわりとしていて秀逸。これらが残りのシーフードを引き立ててくれ、充分に満足。
お店のオジサンやお兄ちゃん達も活気がありフレンドリーで、お店の雰囲気を良くしており、シアトルの有名な魚屋 Pike Place Fish Market のマーケティングに通ずるものがあると感じた。

店：「お客さんどっから来たの？」
Bo：「Orange County だよ」
店：「でも日本人でしょ？」
Bo：「そうだよ、わかる？」
店：「うん、雰囲気で。カニミソ要るかなと思って・・」
因みに、カニミソはちゃんとKanimisoと日本語だった。

金曜日、閉店後のお店